Über Pescavore

ES GEHT UNS UM den Ozean und das Gleichgewicht zwischen seiner Gesundheit, Ihrer und den Lebensgrundlagen derer, die davon abhängig sind. Thunfischstreifen von Pescavore sind die ersten ihrer Art und das Ergebnis jahrelanger Vision und harter Arbeit, um Ihnen den großartigen Geschmack und die Nährstoffe von Fischen in einem praktischen Snack zu bieten. Um diesen innovativen Thunfisch herzustellen, beginnen wir mit verantwortungsbewusst gefangenen Meeresfrüchten von höchster Qualität. Wir verwenden erstklassige Marinaden und ganze Stücke und wenden dann die jahrhundertealte Tradition des natürlichen Holzrauchens an. Unser Verfahren in kleinen Chargen bewahrt Geschmack, Textur, Protein und Nährstoffe und enthält weniger Restsalz und Zucker als herkömmliches Trockenfleisch. Bei Pescavore halten wir es einfach, nachhaltig und lokal. Die Lebensmittel- und Agrarindustrie ist mit vielen komplexen Problemen konfrontiert, und es wird immer klarer, dass die Ernte, Verarbeitung und der Verzehr von Lebensmitteln in der Nähe der Quelle viele Probleme der Ernährungssicherheit sowie der ökologischen und sozialen Auswirkungen auf Gemeinden lösen können, denen diese Ressourcen gehören.Geschichte lesen