Über Lima Ranch

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Über Lima Ranch

Einst eine 2.000 Hektar große Schafranch, ist The Lima, oder wie sie später genannt wurde, die McNab Ranch, eine der ältesten Siedlungen im südlichen Mendocino County. Heute setzen wir das landwirtschaftliche Erbe der Ranch mit unserem Schafzuchtprogramm und der Olivenölproduktion fort. Wir sind stolz darauf, im Mendocino Land Trust eingeschrieben zu sein, der garantiert, dass die Lima Ranch auf unbestimmte Zeit für landwirtschaftliche Zwecke erhalten bleibt. Alles, was wir auf der Ranch tun, ist ein geschlossener Kreislauf, was bedeutet, dass wir den Obstgarten nur mit Ressourcen pflegen, die vom Land selbst erzeugt werden. Wir verwenden niemals Pestizide oder chemische Düngemittel. Stattdessen setzen wir auf Kompost, Mulchen, Beweidung und Mischkulturen. Wir glauben, dass dies nicht nur die Qualität des Landes verbessert, sondern letztendlich auch die Qualität der Früchte. Unsere Oliven werden vollständig auf dem Anwesen hier auf der Ranch angebaut. Wir produzieren die klassischen Frantoio- und Pendolino-Sorten von 40 Jahre alten Bäumen, die wir in den letzten Jahren liebevoll wiederbelebt haben.Geschichte lesen