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Eponym des Südwestens. Anne -Franco-Schottin - und Jean-Louis - Französin - leben seit vielen Jahren sowohl in Frankreich als auch in Schottland. Jean-Louis arbeitete in der Lebensmittelindustrie in Schottland und Frankreich und war auch Besitzer eines französischen Restaurants in Glasgow. 2019 kehrten sie endgültig nach Frankreich zurück, fanden einen gesünderen und gelasseneren Lebensstil und widmeten sich so ihrer Leidenschaft: der Herstellung hochwertiger Spirituosen. Ihre „preisgekrönten“ Gins und ihre Cocktails werden mit Traubentresteralkohol aus der Region Languedoc hergestellt. Saint Amans Gin Rosé, einer der seltenen handgefertigten Rosé-Gins, wird vor Ort in Saint Amans durch Mazeration hergestellt. Anne und Jean-Louis bauen in ihrem Garten Himbeeren an, ebenso wie Lavendel, Rosen, Toulouse-Veilchen, Mandeln und Haselnüsse — alles Zutaten für Saint Amans Gin. Die Werte des Unternehmens basieren auf Authentizität, Qualität, Leidenschaft, Professionalität und Respekt vor der Umwelt.
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