Über Mama O's Premium Kimchi

Mama Os Premium Kimchi war ein Unfall. Kheedim Oh hatte nie vor, eine Firma zu gründen, er brauchte nur ein paar Kimchi. Seine Eltern (Mama & Papa O) lebten ein paar hundert Meilen entfernt, also war es nicht bequem, ein Glas zu besen. Die Kimchi-Optionen in Geschäften (meist asiatische Märkte) schmeckten schrecklich, waren voller unnötiger Zutaten oder beides. Also bat er Mama O, ihm beizubringen, wie man Kimchi macht. Kheedim fuhr viele Male mit dem Chinatown-Bus nach DC, um Kimchi-Chargen herzustellen, um nach NYC zurückzukehren. Der größte Teil des Kimchi wurde mit Freunden und gelegentlichen Fremden geteilt, die Kheedim schließlich ermutigten, sein Produkt einer größeren Gemeinschaft zur Verfügung zu stellen. Wir haben einen langen Weg zurückgelegt, seit wir im Keller Kimchi hergestellt haben. Wir stellten einige fantastische Einzelpersonen ein und begannen, Kimchi für lokale Restaurants, Bodegas und Lebensmittelgeschäfte zu produzieren. Wir haben eine Produktionsstätte in Brooklyn, New York und jetzt finden Sie uns national und international. Eine Sache, die sich niemals ändern wird, ist unser Bekenntnis zur Qualität. Wir bemühen uns, jedes Mal das Beste zu machen, was wir können. Wir sind bestrebt, unsere Produkte und Prozesse ständig zu verbessern und gleichzeitig an unseren traditionellen handgefertigten Wurzeln festzuhalten. Geschichte lesen