Über Mojo's Sauce LLC

Mojo's Sauce gehört Bill Etter und Lizz King-Etter und wird von ihnen betrieben. Beide verfügen über mehr als 30 Jahre Erfahrung in der kulinarischen Welt. Sowohl Bill als auch Lizz besuchten das New England Culinary Institute, Bill erhielt einen Abschluss in Kochkunst und Lizz schloss anschließend einen Abschluss in Kochmanagement ab. Nach der Schule reisten wir beide um den Globus und arbeiteten an Orten wie Bayona in New Orleans, dem Four Seasons Resort auf Maui Wailea, dem Wauwinet in Nantucket und einer Vielzahl von Orten in Jackson Hole, Wyoming, einschließlich Chippy's Kitchen (AKA: Jackson Hole Catering). Bevor Bill nach Ithaka kam, besaß er ein Café auf St. John auf den Amerikanischen Jungferninseln, wo er zuerst darüber nachdachte, eine Einzelhandelslinie mit scharfen Saucen zu kreieren. (Tatsächlich zeigt die Hauptseite, wenn Sie auf den Link klicken, ein Bild des Strandes, an dem sich sein Restaurant befand) Nachdem wir uns 2015 in der Gegend von Ithaka (im Newark Valley) niedergelassen hatten, arbeiteten wir beide in einigen lokalen Restaurants, wo wir eine Gelegenheit für eine lokale, geschmackvolle scharfe Sauce sahen.Geschichte lesen