Über Pittsburgh Honey

.Was 1985 im Hinterhof der Fine Familie mit nur 6 Bienenstöcken begann, ist auf dem Gehöft von Monongahela und mehreren Außenhöfen im Südwesten von Pennsylvania auf fast 200 Bienenstöcke angewachsen. Sie sind bestrebt, unter dem Label Pittsburgh Honey reine und lokale Honigsorten sowie hochwertige Bienenwachs- und Kammprodukte direkt vom Bienenstock bis zur Flasche anzubieten. Zuerst unter dem gleichnamigen Familienlabel auf verschiedenen Bauernmärkten und aus dem Bienenhaus selbst verkaufte, wurde langsam klar, dass andere sogenannte Imker und Honigproduzenten „rein und lokal“ definierten und oft falsch etikettierte, verfälschte Produkte verkauften, um den Marktanforderungen gerecht zu werden. Schlimmer noch, diese Lieferanten wandten sich dem Massenhonigmarkt zu, um ihre Abfüllanlagen am Laufen zu halten und Gläser mit Produkten zu füllen, die aus Asien und darüber hinaus stammen - weit weg vom Monongahela-Tal und dem „lokalen“ -Spitznamen völlig unwürdig. Um ihre handextrahierten 100% reinen und lokalen Rebsorten von den Posen abzuheben, hat die Fine Familie ihre köstlichen Rebsorten 2014 in „Pittsburgh Honey“ umbenannt, eine Marke, die jetzt für Reinheit steht, und durch ihr Honeycomb Bridge-Logo leicht als ein wirklich lokales Produkt zu erkennen.Geschichte lesen