Über Renversant

Atemberaubend, das sind engagierte Kaffeespezialitäten, die ich auf der ganzen Welt streng auswähle. Sie stammen von Farmen oder Genossenschaften, die sich zwischen 1200 und 2400 m über dem Meeresspiegel befinden und von Hand geerntet werden, wodurch sie eine sehr reiche aromatische Palette entwickeln können. Jeder Kaffee wird im direkten Vertrag von den Produzenten gekauft, zum fairen Preis bezahlt und läuft daher nicht über den Marktpreis. Ich röste Kaffee in kollaborativer Röstung von Hand in Vénissieux bei Lyon.Geschichte lesen