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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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Ich liebe Salsa! Hab ich immer! Fresca, Picante, Restaurantstil, es spielte keine Rolle. Wie alle anderen hatte ich alle Ladenmarken ausprobiert und nichts hatte genug Geschmack oder Wärme für diese Angelegenheit. Ich habe vor Jahren angefangen, frische Salsa zu machen. Ich würde eine große Rührschüssel voll machen und essen, bis ich mich nicht mehr bewegen konnte! Ich habe angefangen, öfter Salsa zu wollen, also machte ich eine Charge und kann es so, dass ich jederzeit etwas haben könnte, wenn ich es wollte. Schließlich begannen meine Kinder, mit dem Salsa-Kick zu kommen, und es gab nie genug, um sehr lange zu halten. Ich würde größere Mengen machen und wir würden es schneller essen und viel an Kollegen, Freunde und Familie weitergegeben. Ziemlich bald machte ich 3-4 Gallonen auf einmal und selbst das würde ziemlich schnell verschwinden. Schneller Vorlauf bis Juni 2015 und den Downtown Rock Springs Main Street Market. In diesem Jahr hatten sich die Gesetze von Wyoming Cottage Food geändert, so dass selbstgemachte Artikel wie Salsa auf den Farmer's Markets verkauft werden konnten.
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