Über Mamma Gwenny’s

Nun, die Geschichte dieser Frau war wie folgt. Gwendolyn wurde in St. Andrews Jamaika West Indies geboren. Sie wuchs schon in jungen Jahren auf und lernte das Kochen, da ihre Mutter starb, als sie erst fünf Jahre alt war. Jetzt hat sie schon in jungen Jahren gelernt, mit dem Kochen zu beginnen, und das hat sie von Herzen angenommen. Mama Gwenny fing dann an, ihre Gerichte zu tWochen und fügte verschiedene Gewürze hinzu, um ihre Gerichte zu verfeinern. Ihr Essen konnte mit dieser karibischen Brise weit und breit gerochen werden, so gut, dass jeder in ihrem Dorf sie Mumma (Mutter) in jamaikanischer patoisischer Sprache nannte. Schließlich wohne Gwendolyn in Großbritannien und war mit einem jamaikanischen Kollegen aus derselben Gemeinde verheiratet. Sie hat schwere Zeiten in England durchlebt und es fiel ihr zunächst schwer, sich anzupassen. Dann ließ sie sich um ihre Familie kümmern und hart und lange arbeiten, um ihren Lieben zu helfen, aber sie nahm sich immer Zeit und wusste, dass Kochen eine Möglichkeit war, bescheiden zu bleiben und einen glücklichen Haushalt zu erhalten.Geschichte lesen