Großhandelsprodukte von Domaine Mas Conscience
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Über Domaine Mas Conscience
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Das Weingut Mas Conscience liegt im Herzen der Appellation Terrasses du Larzac, zwischen den Dörfern Montpeyroux und Saint-Jean-de-Fos. Der biologische Weinbau hat im Mas Conscience eine lange Tradition. Die Weinberge des Gutes sind seit 2012 zertifiziert. Im Jahr 2020 wurde das Weingut von Roman Kocholl und Audrey Bonnet-Koenig als Direktor und Winzerin übernommen. Mit der Hilfe des Önologen Claude Gros und nach einer Phase der Optimierung in den Weinbergen und der Umstrukturierung im Keller freut sich Mas Conscience, die ersten Ergebnisse mit dem Jahrgang 2020 zu präsentieren. "Zwischen der Teufelsbrücke und Saint-Guilhem-le-Désert erzählt die Legende, dass die Mönche von Dorf zu Dorf zogen, um Almosen zu sammeln. Sie baten die Bewohner, nach ihrem guten Gewissen zu geben! Wein und Olivenöl waren damals die häufigsten Gaben. Die Mönche transportierten sie auf Maultieren, in Krügen, die von den Töpfern von Saint-Jean-de-Fos hergestellt wurden. Mit der Zeit erhielten diese Krüge den Namen „Gewissen“! In Anlehnung an diese Legende sind das Maultier und das Gewissen zu den Symbolen unseres Weinguts geworden."
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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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