Über CLICK by MONICA´S BAKERY

Ich habe bis zu zehn Vanillesorten probiert, bevor ich mich für Heilalas köstliche und tahitianische jüdische Ethik entschieden habe. Ich habe mit Zucker experimentiert: braun, roh, glänzend, eisgekühlt... und mit unterschiedlichen Anteilen an Butter und Mehlen aller Art, um meine Rezepturen zu kreieren. So wurde Monica's Bakery geboren und jetzt weihen wir den neuen und großen JuBells Pastisseria Gourmet Store ein. Obwohl „Bundt Cakes“ meine Leidenschaft sind, liebe ich es auch, alle Arten von Kuchen, Pralinen, Isomalt-Lutschern und Keksen zu kreieren. Für mich, die keine Süßigkeiten mag, mache ich meine Kreationen immer auf einer weniger süßen Ebene und betone den Kontrast von Texturen und Aromen. Ich habe meine Kreationen ins Fernsehen gebracht, wo ich an einer Sendung mitarbeite, in der Kuchen dekoriert werden.Geschichte lesen