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Grace ist ein neuer Stanford-Absolvent mit einer Leidenschaft für Nachhaltigkeit und Ernährung. Grace wollte schon immer voll vegan werden, konnte es aber nie, weil sie keinen guten, sauberen Ersatz für eines ihrer Lieblings-Comfort-Foods finden konnte: Eier. Peggs wurde geboren: Die pflanzenbasierten Eier „von Kichererbsen, nicht von Küken“. Peier werden aus Kichererbsen, Kartoffeln, Flachs und anderen gesunden Zutaten hergestellt und funktionieren in einer Vielzahl von Rezepten, von Omeletts bis hin zu Backwaren. Peggs ist bestrebt, das pflanzenbasierte Leben zugänglicher zu machen und Verbraucher dazu zu inspirieren, Nachhaltigkeit zu einer alltäglichen Wahl zu machen.
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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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