Über Hacienda San Jose Chocolate

In den frühen 2000er Jahren litt Monica Jimenez an Krebs, als ihre Familie beschloss, auf der Suche nach medizinischer Versorgung und einem besseren Leben in die Vereinigten Staaten zu gehen. Nachdem er Krebs besiegt und eine 6er-köpfige Familie entwurzt hat (+ ein Hund!) in einem neuen Land begann Monica, auf ein Rechnungslegungsdiplom hinzuarbeiten und arbeitete in einem Buchhaltungsbüro. Obwohl sich das Leben verbessert hatte, erkannte sie bald, dass es ihr wirklicher Traum war, ein eigenes Geschäft zu besitzen, das sie an ihre Kinder weitergeben konnte. Nach Rücksprache mit ihrem Neffen, der die San Jose Plantation in Ecuador beaufsichtigt, fand Monica als Anführerin beim Ausbau des Familienunternehmens in ihrem neuen Zuhause in Minnesota und der anschließenden Gründung von San Jose - Minneapolis LLC. Die Plantage San Jose in Ecuador hatte schon immer die idealen Bedingungen für den Anbau von Kakaobohnen. Dort war die erste Plantage in den 1930er Jahren ein Familienbetrieb, das Unternehmen wurde über Generationen weitergegeben, während neue landwirtschaftliche Techniken integriert wurden.Geschichte lesen