Über Silk Road SuperFoods

Kurt ist eine traditionelle Delikatesse Usbekistans im Herzen Zentralasiens und auch in Ländern wie Kasachstan, Kirgisistan und Osteuropa beliebt. Erstellt von Nomadenschäfern, die diesen kleinen weißen kugelförmigen Käse schätzten, weil er viele Kalorien enthält - 260 kcal/100 g um genau zu sein -, nimmt nicht viel Platz ein und hält großen Temperaturschwankungen stand, was besonders bei langen Unternehmungen nützlich war.Geschichte lesen