Über Feltham's Farm Ltd

Feltham's Farm ist ein mehrfach ausgezeichneter Bio-Käsehersteller mit Sitz im Blackmore Vale in Somerset. Als unkonventionelle Käsehersteller stellen sie Käse her, den sie auf ihren Reisen finden — Renegade Monk ist ein Käse vom Typ Epoisse, der bei den Virtual Cheese Awards 2020 mit dem Supreme Champion und bei den Mondial du Fromage Tours 2021 mit Gold ausgezeichnet wurde. Rebel Nun ist sein Schwesterkäse (Gold bei den Artisan Cheese Awards 2022), La Fresca Margarita ist ein Queso Fresco, der bei den Virtual Cheese Awards 2021 mit dem Supreme Champion ausgezeichnet wurde, und Gert Lush ist ein blühender Käse vom Typ Camembert mit weißer Schale (Gold bei den Artisan Cheese Awards 2022). Die Marke bietet jetzt Fairtrade-Bio-T-Shirts zum Verkauf sowie Gemüse und Obst der Saison. Die Farm ist so eigenständig wie möglich — die Schweine von Oxford Sandy & Black verbrauchen das Molkennebenprodukt, das bei der Käseherstellung anfällt, die Anlage wird mit 40 kW Sonnenkollektoren und Erdwärmepumpen betrieben, und alle Lieferungen erfolgen mit einem Elektrofahrzeug. Geschichte lesen