Über Karü Chocolates

Bei Karü Chocolates glauben wir, dass gutes Schokolade mit gutem Kakao beginnt. Deshalb arbeiten wir direkt mit Kakaobauernfamilien aus Tumaco, Sierra Nevada und Córdoba zusammen, Regionen, die Kolumbiens Reichtum in jeder Bohne tragen. Jede Herkunft hat ihre eigene Geschichte: Tumaco an der Pazifikküste, bekannt für kraftvollen Kakao mit Noten von Frucht und Holz; Sierra Nevada, wo indigene Gemeinschaften Kakao auf heiligen Böden anbauen; und Córdoba, wo fruchtbare Böden sanfte und ausgewogene Aromen hervorbringen. Unsere gesamte Schokolade wird in Kolumbien hergestellt, in einer kleinen Werkstatt, die fast ausschließlich von Frauen betrieben wird. Jede Tafel wird sorgfältig in kleinen Chargen hergestellt, um die Tradition der Bean-to-Bar-Schokolade am Leben zu erhalten und den Menschen, die sie möglich machen, Wertschätzung entgegenzubringen. Unsere Mission ist einfach: den besten Kakao unseres Landes hervorzuheben, ihn mit Respekt zu transformieren und mit der Welt zu teilen. Von der Farm bis zur Tafel ist Karü Schokolade, die die wahre Geschichte Kolumbiens erzählt.Geschichte lesen