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DAS AUTHENTISCHSTE NATIVE OLIVENÖL EXTRA! Wir besuchen die Familienplantagen in Uruguay, wo der Anbau ganz natürlich und nachhaltig ist. Die Produktion erfolgt in kleinem Maßstab und wird mit einer tiefen Leidenschaft durchgeführt. Alles geschieht vor Ort und führt zu frischen, unverfälschten, handwerklichen Olivenölen extra vergine, die die Kultur ihrer italienischen und spanischen Vorfahren widerspiegeln, jedoch mit einem völlig modernen Ansatz. Dann bringen wir es für Sie her! Familien in Uruguay haben die Olivenölindustrie in den Jahren 2003-2005 wieder aufgenommen und sind ganz der Kunst und Qualität ihrer kleinen, aber wachsenden Industrie verpflichtet. Das Klima ist mittelmeerähnlich und Herbizide und Pestizide werden zugunsten natürlicher, nachhaltiger Anbaumethoden verzichtet (z. B. sind GVO nicht erlaubt). Es ist auch gesetzeswidrig, natives Olivenöl extra mit Öl aus einem anderen Land zu mischen, und es wird davon abgeraten, zwischen Farmen zu mischen. Somit bleibt der Fokus auf Handwerkskunst und verschiedenen Sortenölen und kuratierten EVOO-Mischungen erhalten. Wie bei Weintrauben liefert jeder Hain oder „Terroir“ ein anderes Geschmacksprofil, das auf Boden, Sonnenlicht, Wasser, Drainage, Fruchtbarkeit und Reife der Olive basiert. Um das „Echte“ ohne Verfälschungsrisiko zu erleben, erfahren Sie mehr auf unserer Website www.uruguayansun.com.
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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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