Über Sel Saint Laurent

Sel Saint Laurent entstand aus dem Wunsch, lokal zu produzieren und zu kaufen. Seine Einzigartigkeit kommt von dem Ort, an dem es gewonnen wird. Das heißt, in einer Tiefe von 200 Metern im Mündungsgebiet des Sankt-Lorenz-Stroms, wo der Labradorstrom Wasser von seltener Reinheit aus der Arktis mit sich führt. Jedes Salzkorn, das wir produzieren, kristallisiert die Einzigartigkeit und den Reichtum unseres Landes. Die kalten Gewässer des Labradorstroms fließen durch das tiefe Unterwasserrelief der Haute-Côte-Nord und durchlaufen eine natürliche Reinigung. Unsere bahnbrechende Kältemethode zur Gewinnung spiegelt unsere nordische Identität wider und reduziert gleichzeitig unseren ökologischen Fußabdruck.Geschichte lesen