Über Seven Hills Pasta CO

Bei Seven Hills Pasta Co. sind wir auf die Herstellung traditioneller bronze-extrudierter, langsam getrockneter Nudeln spezialisiert. Carol und Giulio Caperchi gründeten 2017 Seven Hills Pasta Co und bringen leidenschaftlich das uralte Handwerk der traditionellen Nudelherstellung in ihre Boston, MA Community. Wir führen eine traditionelle Nudellinie aus einheimischem Grießmehl und eine Bio-Linie aus Bio-Hartweizen höchster Qualität und Bio-Vollkornmehl. Unsere handwerklichen Pasta sind ungekühlt haltbar und werden sehr gut geliefert. Aufgrund unseres sorgfältigen Bronzeextrusionsverfahrens erhalten unsere Nudeln eine raue Textur, an der selbst die seidigsten Saucen haften. Da jede unserer kleinen Chargen bei niedrigen Temperaturen über 24 Stunden lang langsam getrocknet wird, erhalten unsere Nudeln die feste „al dente“ -Qualität, die sie von anderen massenproduzierten industriellen Makkaroni-Produkten trennt. Von unserer Familie bis zu Ihrer, „buon appetito!“ -Carol und Giulio CaperchiGeschichte lesen