Über Rizzi'sFoodies

Mit mehr als 60 Jahren überlieferter Erfahrung und fundiertem Wissen im Umgang mit den besten Rohstoffen verbirgt sich hinter dem Namen Rizzi's Foodies eine Tradition von Bäckern und Konditoren, die schon immer mit Qualitätsarbeit verbunden waren. Als Erfinder verschiedener Brotsorten und starker Befürworter von Informationskampagnen über die Echtheit der in der Bäckerei und Konditorei verwendeten Produkte hat Rizzi's seinen Namen in den letzten 15 Jahren auch mit einem der beliebtesten Sauerteigprodukte in der Emilia, dem Panettone von Rizzi, in Verbindung gebracht. Das Einbringen verschiedener Kenntnisse aus der Produktchemie zur Kreativität hat zu einer zunehmenden Sorgfalt bei der Verarbeitung und zu einer Suche nach Details bei der Produktpräsentation und Verpackung geführt. Die Geschichte unseres Kuchens nimmt in einem Aufzug in Hongkong Gestalt an, als Alessandro Rizzi zufällig auf einen italienischen Lebensmittelimporteur trifft, der neugierig auf die Lebensmittelspezialitäten der Familienbäckerei ist. Cristiana nahm das Originalrezept unserer Mutter in die Hand und überarbeitete die Aromen von Schokoladensalami mit dem Wunsch, ein Produkt zu kreieren, das die Welt bereisen und den Duft von zu Hause tragen sollte. Alexander hat endlich seine Arbeit als Fotograf und Art Director mit seiner Familiengeschichte kombiniert. Geschichte lesen