Über Z crackers

1980 ging ich mit einer Pizza, die ich in meiner heimischen Küche zubereitet hatte, in eines der 4 Gourmet-Läden in NYC. Sie haben ein Dutzend bestellt. Ich ging ruhig nach draußen und sprang dann auf und ab. Meine Frau Pam und ich hatten keinen „Geschäftsplan“, aber wir waren verrückt nach gutem Essen. Ich habe diese „herzhaften Kuchen“ 25 Jahre lang in der ganzen Stadt verteilt. Aber das Geschäft wuchs nicht wirklich und wir hatten Kinder. Wir brauchten ein Produkt, das viel weiter reisen würde, als ich fahren konnte. Also haben wir unser einzigartiges Krustenrezept genommen und daraus Cracker hergestellt. Beim ersten Mal wurden wir auf der Fancy Food Show ausgezeichnet. Das „handwerkliche“ Lebensmittelgeschäft ist um uns herum gewachsen, und wir sind immer noch hier. Wir haben immer noch keinen Geschäftsplan, außer die besten Cracker herzustellen, die wir können, und sie für sich selbst sprechen zu lassen. Heute sind Z Crackers knusprig, süchtig machend und köstlich. (und haben wir gesund erwähnt?) Maismehl, Weizenkleie und Olivenöl geben Zs einen ordentlichen Biss. Probieren Sie sie mit Käse, Hummus, Salsa, Dips, Erdnussbutter, Honig oder geschmolzener Schokolade. Es ist eigentlich egal - es funktioniert alles! Geschichte lesen