Über Paso-Primero

Paso-Primero ist ein unabhängiges, familiengeführtes Unternehmen in Somontano in den Zentralpyrenäen im Norden Spaniens. Die Winzer Thomas und Emma Holt ließen sich hier nieder, um ihr Ziel zu verwirklichen, Traditionen der alten Welt mit modernen Techniken zu verbinden, um ihre eigenen Weine in ihrem eigenen Stil herzustellen. Ihre Geschichte beginnt eigentlich in ihrer Heimatstadt Shrewsbury, einer kleinen Kreisstadt im Herzen der englischen Landschaft. Es ist zufällig auch die Heimat von Tanners Wine Merchants, einem der renommiertesten Weinhändler Großbritanniens, und wo sich Thomas und Emma kennengelernt haben. Mit einer aufkeimenden Liebe zum Wein und einem ausgeprägten Sinn für Abenteuer verließen sie Tanners, um die Welt zu bereisen, mit dem Traum, selbst Winzer zu werden. Voller Begeisterung, nachdem sie mit einigen der einflussreichsten Produzenten der Branche zusammengearbeitet hatten, stellten sie sich ihrer bisher schwierigsten Herausforderung. Immer mit dem Wunsch, Wein in der „alten Welt“ und insbesondere in Spanien herzustellen, machten sie sich auf die Suche nach einem Weingut, das ihren Ehrgeiz teilen und ihnen auf dem Weg zur Herstellung ihres allerersten Weins helfen würde.Geschichte lesen