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GESCHICHTE DER ÖLKOOPERATIVE SAN AMADOR Die landwirtschaftliche Genossenschaft «SAN AMADOR» befindet sich in der Gemeinde MARTOS (Jaén), die zur Campiña Sur gehört und die größte Bevölkerung der Region beherbergt. Es gibt bereits archäologische Überreste aus der ibero-römischen Zeit, und seit Jahrzehnten ist es das Dorf mit der größten Olivenanbaufläche der Welt. Die Genossenschaft „SAN AMADOR“ wurde im Jahr 1960 gegründet, als neuartige Lösung für die kleinen und mittleren Olivenbauern der weitläufigen Region. Derzeit zählt die Genossenschaft 702 Mitglieder und eine Olivenanbaufläche von 2.888,17 Hektar, mit einer durchschnittlichen Produktion von 13.500.000 Kilo Oliven und 3.000.000 Kilo Öl. Von dem traditionellen Presssystem, das zu Beginn installiert wurde, hat die Genossenschaft verschiedene Transformationen durchlaufen, bis sie den aktuellen Stand erreicht hat, wo die neueste Technologie in Empfang, Extraktion und Lagerung von Ölen installiert ist. Ebenso hat sich die Qualität unseres Öls mit der neuen Nachfrage der Verbraucher entwickelt. Wir sind von unserer traditionellen Abfüllung von nativem Olivenöl extra „Peña de Martos“ dazu übergegangen, uns auf den Weg der Exzellenz zu begeben, mit unserer Marke „TUCCIOLIVA“. Seit 2007 gehört unser Öl Tuccioliva zu den renommiertesten und preisgekrönten in den besten Wettbewerben, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene, und ist die erste Genossenschaft der Provinz.
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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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