Über Omnom Chocolate by Choco Dealer

Omnom ist eine Bean-to-Bar Schokoladenmanufaktur mit Sitz in Reykjavík, Insel, die 2013 von Kjartan Gíslason und Óskar Þórðarson gegründet worden. Omnom begann als Experiment, als Herausforderung, mit dem Wunsch, Schokolade und ihre Herstellung von Grund auf zu verstehen. Als Koch-Krieg Kjartan mit Schokolade mit einziger Herkunft vertraut. Er fing an, mit Aromen und Texturen zu experimentieren. Schon früh er positiv Rückmeldungen und so tat er sich mit seinem Freund Óskar aus Kindertagen zusammen und in kurzer Zeit richteten sie sich eine kleine Produktionsstätte in einer umgebauten Tankstelle in Reykjavík ein. Gemeinsam bringen sie die besten Kakaobohnen aus der Welt nach Island verarbeiten und sie unter Anwendung viele regionaler Zutaten zu wunderbaren Schokoladen. Geschichte lesen