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Aljomar begann mit einem Traum. Diese Geschichte beginnt 1969 in einem kleinen iberischen Schinkenladen. Das gute Land Guijuelo, durch unsere Eingliederung in „Vera Vieja“, den Beginn des Zyklus, und später in „El Navazo“, unseren Schlachthof, verwandelte diesen Traum in ALJOMAR. Im Laufe der Zeit erweiterte sich unsere Familie, führte Qualitätsinnovationen ein und passte sich dem Markt an. Heute konsolidierte sie sich als einer der wichtigsten Hersteller iberischer Produkte in Spanien. Unser Engagement für Qualität, Tradition und soziale Verantwortung hat dazu geführt, dass wir die wohlverdiente nationale und internationale Anerkennung erlangt haben, die kürzlich in der Auszeichnung für den besten iberischen Schinken Spaniens und einer ständigen Verbesserung der Verkaufsrekorde gipfelte. Ohne Zweifel eine Geschichte, die beispielhaft für Arbeit, Ausdauer, Hingabe und Exzellenz ist.
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