Über AMËZ

AMËZ ist der erste Gourmet-Ajvar der Welt. Hallo! Mein Name ist Fejsal Demiraj und ich koche seit über 20 Jahren professionell. Ich habe die Welt auf der Suche nach den besten Techniken und den einzigartigsten Aromen bereist. Bald landete ich im Restaurant Noma in Kopenhagen, wo ich die Kreativität erlangte, die nötig war, um den weltweit ersten Gourmet-Ajvar, AMËZ, zu entwickeln! Unser Brotaufstrich ist der erste seiner Art auf dem US-Einzelhandelsmarkt von einem albanischen Koch und der erste albanische Gourmetaufstrich der Welt! Ajvar ist das ultimative Gewürz. Es ist eine jahrhundertealte Tradition und wir LIEBEN das. Wie alle großartigen Rezepte haben wir von unseren Großmüttern gelernt und hart daran gearbeitet, sie zu perfektionieren. AMËZ Gourmet Ajvar ist ein Ausdruck des albanischen Geschmacks und wurde vom traditionellen Ajvar inspiriert. Auf dem Holzfeuer geröstete Paprika und Auberginen werden geschält, gehackt, Stundenlang langsam gegart und mit etwas Wildapfelessig und Meersalz abgerundet. Klobig, rauchig, cremig, süß und ein bisschen würzig. Ein köstlich gesunder Gourmet-Aufstrich, der speziell auf Ihre Geschmacksknospen zugeschnitten ist AMËZ bedeutet im nordalbanischen „Geg“ -Dialekt „anhaltender Geschmack“ oder „Nachgeschmack“. -VEGAN -GLUTENFREI -KETOFREUNDLICHGeschichte lesen