Über Güero Y María

Unsere Markenstory – Güero y Maria Güero y Maria ist ein kleines Unternehmen für mexikanisch inspirierte Saucen und Gewürze mit Sitz in Quincy, Washington. Gegründet von Allen Dearie, einem in Tijuana geborenen Kreativen, der zwischen Baja und San Diego aufgewachsen ist, verbindet unsere Marke kräftige Aromen mit tiefen kulturellen Wurzeln. Wir begannen mit dem Betrieb eines mexikanischen Marktes, wo Allen von oaxacanischen und jaliscanischen Köchen über echte Zutaten und traditionelle Methoden lernte. Heute haben wir uns auf eine 3 Hektar große Farm direkt außerhalb von Quincy erweitert – ehemals ein Pferdestall – jetzt Heimat unserer Produktionsküche und wachsendes Geschmacksziel. Wir begrüßen Besucher nach vorheriger Reservierung, nur 5 Minuten von der I-90 und 15 Minuten vom Gorge Amphitheatre entfernt. Von auf Traubenkernöl basierendem Chili-Crunch bis hin zu langsam fermentierten scharfen Saucen und unseren charakteristischen Spice Bombs kreieren wir kräftige, mühelose Aromen mit echten Chilis, warmen Gewürzen und traditionellen Techniken – ohne Füllstoffe, ohne Abkürzungen. Wir sind hier, um es jedem – Einzelhändlern, Köchen und Hobbyköchen – zu erleichtern, echten mexikanischen Geschmack auf den Tisch zu bringen, ein Glas (oder eine Bombe) nach dem anderen.Geschichte lesen