Über Santa Barbara Hives

Wir begannen mit einem Bienenstock am Ende einer langen Dürre in Kalifornien, als die Bienen weltweit stark zurückgingen. Es war faszinierend, ihnen beim Interagieren zuzusehen, wie sie zu Sammelflügen aufbrachen, mit "Pollenhosen" zurückkehrten, sich gegenseitig reinigten, Eindringlinge abwehrten, die Toten wegtrugen und sich in der "Flugschule" auf den Eingang des Bienenstocks orientierten. Besseres Kino, als es der Mensch macht, ganz sicher. Wir wollten helfen. Wir kauften 100 Bienenstöcke, die aus der Mandelbestäubung kamen, die Hälfte der Bienen in Amerika reist, um die Mandeln zu bestäuben. Covid kam, also imkerten wir intensiv, in Vollzeit. Wir bauten die Kolonien auf 600 Bienenstöcke auf, die sich über den Santa Barbara County verteilten. Einige im bergigen, buschigen Hinterland, bekannt als die "Chaparral"-Region. Chaparral-Honig stammt aus mehreren Blütenquellen, ähnlich wie Wildblumenhonig, aber der Begriff ist spezifisch für unsere Region und macht diesen Honig fast wie eine Wein-Appellation.Geschichte lesen