Über Unified Ferments

Unser Unternehmen lebt an der Schnittstelle zweier kulinarischer Weisheitstraditionen: Teeproduktion und Fermentation. Beide Praktiken haben eine Tradition, die tief in die Vorgeschichte zurückreicht, und beide stehen für eine inhärente symbiotische Beziehung zwischen Menschen und ihrer Umgebung. Wenn wir sie zusammenbringen, haben wir eine Klasse von alkoholfreien Menschen fermentierte Getränke, die dem Begriff „Kombucha“ trotzen. Im Gegensatz zu den meisten Menschen, die Tee fermentieren, glauben wir, dass Tee wichtig ist. Wir nutzen die Chemie der Kombucha-Fermentation, um die Welt des Tees und die Geschichten, die jeder Tee erzählt, zu erklären und zu übersetzen. Auf diese Weise präsentieren wir ein alkoholfreies Angebot, das bequem in Stielgläser passt. Angesichts der Tatsache, dass immer mehr Menschen versuchen, Alkohol in ihrem Lebensstil zu reduzieren oder einfach nur hoffen, von ihrer Entspannung mehr Stoffwechselankurbelung zu bekommen, freuen wir uns über die Bewegung, besser zu trinken — wir nehmen die Herausforderung gerne an.Geschichte lesen