Über Lighthouse Keepers Pantry

Kelly O’Connell ist eine gebürtige Cape Codderin, die fast zwei Jahrzehnte in New York City verbrachte, um die Produktentwicklung und das Marketing für Lifestyle-Marken wie Martha Stewart und The Pioneer Woman zu leiten. Im Jahr 2020 eröffnete Kelly als Covid-Hobby einen Pop-up-Straßenstand für Marmelade, nachdem sie gelernt hatte, Marmelade für ihren Vater herzustellen, der den ganzen Tag über gerne Toast isst. Bis 2021 hatte Kelly zusammen mit ihrem Geschäftspartner Greg Bilezikian die Marke Lighthouse Keeper’s für Gourmet-Lebensmittel auf den Markt gebracht. Um ihre Produkte zu präsentieren, eröffneten sie ein Café und ein Gourmet-Einzelhandelsgeschäft im Herzen des Captain’s Mile (Route 6A) auf Cape Cod, das Lighthouse Keeper’s Pantry genannt wird. Inspiriert von den Rezepten eines Leuchtturmwärters am Sandy Neck Beach, ist das Café zu einem Anziehungspunkt für Einheimische und einem Reiseziel für Touristen und Feinschmecker geworden.Geschichte lesen