Über Good Fermentation

Gute Fermentation wird von Iñigo & Annika kreiert und dreht sich nicht nur um schmackhaftes Essen – es geht darum, die Gesundheit der Menschen zu transformieren. Indem wir fermentierte Lebensmittel zugänglicher und schmackhafter machen, helfen wir den Menschen, ihre Darmgesundheit zu verbessern, die Immunität zu stärken und das allgemeine Wohlbefinden zu steigern. Unsere Bildungsinitiativen (Kimchi-Workshops) sensibilisieren auch für die Bedeutung der Darmgesundheit in unserem täglichen Leben. Nachhaltigkeit vom Boden bis ins Glas: - Lokal bezogene, biologische Zutaten - Abfallfreier Produktionsprozess - Wiederverwendbare und recycelbare Verpackungen - Unterstützung regenerativer Landwirtschaftspraktiken im Vereinigten Königreich - Unterstützung der GUTS-Wohltätigkeitsorganisation (Eine lokale Wohltätigkeitsorganisation für uns, die die Forschung zur Heilung von Darmkrebs unterstützt) Was Gute Fermentation zum "Besten Britanniens" macht: - Pionierarbeit bei modernen Fermentationstechniken unter Wahrung traditioneller Methoden - Zusammenarbeit mit britischen Landwirten, um die besten Zutaten zu beziehen - Schaffung einzigartiger Geschmacksprofile, die den anspruchsvollsten Gaumen gerecht werden - Förderung von Innovationen im britischen Gesundheitslebensmittelsektor Gute Fermentation verkörpert die Einfallsreichtum und Gesundheitsbewusstsein, die zunehmend mit der modernen britischen Esskultur in Verbindung gebracht werden.Geschichte lesen