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Über Naples Drizzle
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2004 besuchten die Mitbegründer Davey Parker (Pizza-Fanatiker) und Cheryl Coleman Italien, wo sie zum ersten Mal Chiliöl probierten. Sie haben es geliebt, da sie beide selbsternannte „Chiliköpfe“ sind, die immer nach neuen Wegen suchen, um ihr Essen aufzupeppen. 3 Jahre schneller Vorlauf und Davey lebt in Costa Rica. Natürlich isst er immer noch 3 bis 4 Mal pro Woche Pizza wie in den USA, aber jetzt hat er seine Pizza genauso gegessen wie in Italien - mit Chiliöl! Das liegt daran, dass die italienischen Restaurants in Costa Rica Chiliöl mit Pizza servieren - als Gewürz! Nach 11 Jahren, in denen er in Costa Rica gelebt und mehr als 5.000 Scheiben Pizza konsumiert hatte, ging das Licht endlich an und Davey stellte sich die Frage: Warum servieren die US-Pizza und die italienischen Restaurants kein Chiliöl? Nun, natürlich gab es keine vernünftige Antwort - denn Davey glaubte, dass Chiliöl der absolut beste „Hitze“ -Geschmack für Pizza und alles italienische Essen ist.
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