Über Dede’s Cajun Cuisine

Unser Gründer und Southern Belle, Debbie Bailey Frei Meine Freunde nennen mich „Southern Belle“. Aber mit drei kleinen Kindern heiße ich „MOM!“ heutzutage mehr als alles andere. Ich begann Dedes Cajun Cuisine im Herbst 2011, nachdem ich in meiner Kirche ein Mittagessen im Süden gegessen hatte. Ich wusste, dass ich meine Liebe zum Kochen, zum südlichen Erbe und insbesondere zum Essen aus dem Süden aus meinem Heimatstaat Louisiana mit Freunden und Familie teilen wollte, die wir in den Vereinigten Staaten kennengelernt und besucht haben. Die Herausforderung bestand darin, all das mit meiner ersten Priorität, eine Mutter zu sein, unter einen Hut zu bringen. Nun, die Essenszeit ist immer der verrückte Teil des Tages, an dem alle hungrig und müde sind und Kinder von der Aktivität zur anderen fahren. So oft, wenn Kinder herumlaufen, Besorgungen und nie endende Wäsche, gibt es nicht genug Zeit, um eine Mahlzeit von Grund auf zuzubereiten. In diesem Sinne habe ich Dedes Jambalaya- und kreolische Startersaucen kreiert, die aus meinen südlichen Wurzeln und traditionellen Rezepten zogen, um mit Familie und Freunden aufzuwachsen.Geschichte lesen