Über The Happy Peel

Wenn Sie jemals eine meiner getrockneten Zitrusscheiben ins Licht gehalten und ihr lebendiges Leuchten bewundert haben, haben Sie bereits ein kleines Stück meiner Geschichte gespürt. The Happy Peel entstand aus dem tiefen Wunsch, etwas Bedeutungsvolles zu schaffen – nicht nur für mich selbst, sondern für die Menschen, die ich am meisten liebe. Als Frau, Mutter und Unternehmerin mit über 15 Jahren Erfahrung in der Gastronomie wusste ich, dass ich ein Leben schaffen musste, das sowohl Leidenschaft als auch Präsenz Raum gibt. Ich wollte mich nicht zwischen dem, was ich liebe, und den Menschen, die ich liebe, entscheiden müssen. Also habe ich etwas aufgebaut, das mir beides ermöglicht. Dieses Unternehmen wird nicht von Investoren unterstützt oder von einer langen Reihe von Branchenmentoren geprägt. Ich bin selbstgemacht und autodidaktisch, lerne durch jeden Fehler, jeden Erfolg und jede unerwartete Wendung. Jede Scheibe, die meinen Arbeitsplatz verlässt, trägt ein Stück dieser Reise – von langen Nächten, kreativen Ausbrüchen, Qualitätskontrollen und der Art von Sorgfalt, die nur entsteht, wenn man wirklich liebt, was man tut.Geschichte lesen