Über Choquiero Chocolate

Nach dem Erhalt seines Permakultur-Zertifikats vom Urban Permaculture Institute in San Francisco im Jahr 2012 wollte Ariel Wolansky etwas tun, das sich positiv auf die Welt auswirken würde. Alles begann mit dem Anbau von Lebensmitteln, die sich dann zu einer Leidenschaft für das Kochen entwickelte, die sich in die Herstellung von Schokolade erstreckte. Choquiero wurde nicht als Unternehmen geboren, sondern vielmehr eine Leidenschaft, etwas aus dem Herzen zu teilen, das Ariels Freunden und Familie Freude bereitete. Es dauerte nicht lange, bis die Leute fragten, ob sie zusätzliche Pralinen kaufen könnten. Ariel begann seine Rezepte zu perfektionieren, an Workshops teilzunehmen, Bücher zu lesen und Online-Kurse zu belegen. Mit der Zeit entwickelte Ariel neue Freundschaften mit anderen Chocolatiers, die er „Chocolate Family“ nennt. Choquiero Chocolates hat im San Francisco Chocolate Salon Auszeichnungen wie Silber gewonnen. Geschichte lesen