Über Secret Aardvark Trading Co.

Secret Aardvark Trading Co. wurde 2004 von dem kreativen und kulinarischen Genie Scott Moritz gegründet. Seine Liebe zum Reisen, Surfen, Musizieren und Erzählen von Geschichten wurde nur durch seine Leidenschaft für die Entdeckung der Aromen der Welt ergänzt. Wir begannen, Sauce auf den Märkten von Portland zu schlummzen, und jetzt sind wir in über 1.000 (und zählen) Straßenhäusern, Restaurants und Lebensmittel von hier nach New York City und schmagten stolz Tische, auf denen das Essen wichtig ist, aber das Dekor mag es nicht. Scotts Leben im Essen begann, als er mit dreizehn Jahren in einen Chili-Koch kam. Er gründete eine Kuchenfirma, mehrere Catering-Unternehmen, einen Tamale-Cart und war Mitbegründer von Portlands eigenem Salvador Molly's. Freunde und Familie begehrten immer einen Platz an Scotts Tisch, wo Sie nie wussten, welche köstlichen und unvergesslichen Gerichte (und Geschichten) aus der Küche kommen würden. Seine Abenteuer endeten viel zu früh, als wir ihn 2009 an Bauchspeicheldrüsenkrebs verloren haben. Scotts Tod hat uns dazu gebracht, seinen Traum zu verwirklichen, seine einzigartigen, würzigen und erschwinglichen Saucen mit der Welt zu teilen. Und wir sind stolz darauf. Geschichte lesen