Über barcacaochocolat

Boutique. Luxus. modern. barcacaochocolat ist ein handwerklicher Chocolatier, der 2016 gegründet wurde und von moderner britischer Mode und Kunst inspiriert ist. In unserer Werkstatt in Chicago handgefertigt, arbeiten wir direkt mit Erzeugern, Produzenten und Milchbauern mit unserem Schokoladenpartner in Ecuador zusammen, um eine Schokolade zu gewährleisten, die nachhaltig und verantwortungsbewusst ist und die Lieferkette reduziert. Alle unsere Schokolade wird mit 100% feinem Aroma, einem einzigen Ursprung und einer Sorte Kakao aus kleinen Familienbetrieben in Peru und Ecuador hergestellt. Matthew Schreiner ist ein ehemaliger Konditormeister der Tate Collection of Museums im Vereinigten Königreich und war Konditor für die Gruppe und Nachhaltigkeitsdirektor für Cubitt House in London. Er ist Absolvent des renommierten ESCF Ferrandi in Paris in Gebäck und Schokolade und ist Mitglied der Französisch-Amerikanischen Handelskammer in Chicago. barcacaochocolat unterstützt jährlich die kulinarische Stiftung For the Love of Chocolate, die Stipendien für benachteiligte Personen anbietet, die eine Karriere suchen Gastfreundschaft. Geschichte lesen