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1925 verwandelte Baron Mario Mergè das Familiengut aus dem 17. Jahrhundert in Frascati in einen blühenden Bauernhof, auf dem nur natives Olivenöl extra aus jahrhundertealten Olivenbäumen gewonnen wird. Heute produziert sein Sohn Massimo zusammen mit seinem Sohn Patrizio Mario in einem harmonischen Generationswechsel, der den Respekt vor den Traditionen und das Zugehörigkeitsgefühl zu einem Gebiet unverändert gelassen hat, weiterhin natives Olivenöl extra vergine, aber für die Zukunft geplant, um die Unversehrtheit des Bodens zu erhalten. Biodiversität und Produktqualität.
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