Über Cocomos

Als Absolvent des Institute of Culinary Education in New York City hatte ich immer ein großes Interesse an allem und allem Essen, sei es süß oder herzhaft. Mein Interesse an Lebensmitteln erstreckt sich auf die Neugier und das Bewusstsein für eine rundum gesunde Lebensweise. Im Laufe der Jahre hatte diese Reise einen großen Einfluss auf die Entscheidungen, die ich beim Essen treffe. Als Spiegelbild meiner jamaikanischen Wurzeln wollte ich ein Produkt kreieren, das einfache Zutaten verwendet und die wunderbaren Aromen der Karibik repräsentieren. Die idyllische Landschaft von Black River, St. Elizabeth, bekannt als „Brotkorb Jamaikas“, war als Kind das Zuhause meines Vaters. Ich verbrachte viele Sommer auf unserer Familienfarm, wo meine Großmutter mich mit dem Kochen mit nur den frischesten Zutaten in ihrem Hinterhof einführte. Mit den einfachsten, aber schmackhaftesten Zutaten brachte sie mir bei, dass gesundes Essen nicht bedeutete, Geschmack opfern zu müssen. Dies ist die Grundlage für die Gründung von COCOMOS. Wenn Sie also ein Snack-Liebhaber wie ich sind und immer auf der Suche nach einer gesunden und schmackhaften Art sind, dieses Verlangen zu kicken, dann ist dies der perfekte Genuss für Sie. Viel Spaß!Geschichte lesen