Über MasalaMagic Niru's

Mein Name ist Niru Kumra und ich bin in meinen 50ern, geboren in Punjab in Indien und aufgewachsen in Fredrikstad. Ich hatte schon immer ein Interesse an Essen und habe es durch die Muttermilch bekommen, mit meiner Mutter als Hobbyköchin und meiner Großmutter als Hauswirtschaftslehrerin im Jahr 1947. Meinen Durchbruch hatte ich in der Schulküche in der 6. Klasse, wo ich eifrig lernte, norwegische Kuchen und Hefebacken zuzubereiten, mit denen meine Mutter nicht vertraut war. Ich habe keine Kochausbildung gemacht, aber mehrere Jahre an der Schule mit Wirtschaftswissenschaften am Østfold District College, Projektmanagement an der BI und Innovation an der NTNU, einige Jahre nachdem ich MasalaMagic gegründet hatte. In 13 Jahren in verschiedenen Ministerien, in der privaten Geschäftswelt und nicht zuletzt in der „School of Life“ hatte ich unglaublich viel Spaß und manchmal herausfordernde Zeiten.Geschichte lesen