Über Sal La Cococha

Unsere Arbeitsmethoden werden durch drei Generationen von Salzmarkern verfeinert, sodass wir die Kultur der Salze als uralte Kunst weitergeben können. Wir befinden uns an der spanischen Mittelmeerküste, in der Stadt Alicante, die seit vielen Jahrhunderten Salz produziert. Innovation und Entwicklung sind für uns zentrale Aspekte, aber bei unserer Arbeit ist es von grundlegender Bedeutung, unsere Wurzeln nicht zu vergessen. Authentische Arbeitsmethoden der alten Zeit wiederzubeleben und fortzusetzen bedeutet, die ursprünglichen Techniken kontinuierlich neu zu erlernen. Unsere Salzproduktlinie basiert auf absoluter Freiheit bei der Herstellung; vom Anfang des Prozesses bis zum Endprodukt, sodass letztendlich ein exquisites und wunderschönes Salz entsteht. Ein Spaziergang durch unser Werk ist wie eine Reise durch einen der schönsten Märkte Spaniens. Wir waren schon immer der Meinung, dass es für unsere Arbeitsmethoden unerlässlich ist, die besten Rohstoffe zu verwenden, als wären wir ein Kunststudio, in dem die größten Künstler in Paris untergebracht sind.Geschichte lesen