Über Genusskoarl

Gegründet wurde das Unternehmen GENUSSKOARL im Oktober 2016 mit viel Engagement von DI Karl Severin Traugott, mit dem Ziel, ausschließlich Lebensmittel aus biologischen, regionalen Zutaten zu produzieren. Karl Severin Traugott ist Absolvent der Universität für Bodenkultur (BOKU) in Wien und kam als Sprössling einer Bierbrauer-Dynastie in 8. Generation, bereits früh mit der Braukunst in Berührung. Nach dem Abschluss des Studiums der Lebensmittelwissenschaften stieß Traugott zufällig auf die „unscheinbare“ Hülsenfrucht Lupine: Traugott begann, mit der Pflanze, kombiniert mit heimischen (Getreide)-Produkten zu experimentieren. Nach einem Jahr des Tüftelns war die „WienerWürze“ geboren. Knapp vier Jahre am Markt, wächst die Zahl der Fans im In- und Ausland unaufhaltsam und die Produktion wurde 2019 ausgebaut. 2020 folgte das nächste (Erfolgs)-Produkt aus dem Hause Genusskoarl, die „TirolerWürze“ und 2021 nun das Genusskoarl-MISO aus Kichererbsen. Geschichte lesen