Über Anatae

Anatae bietet Matcha-Tees an, die in Japan hergestellt werden, genauer gesagt in Nishio (Aichi) und Fujieda (Shizuoka), zwei Wiegen dieses feinen grünen Pulvers, das so begehrt ist. 🇯🇵 Der Gründer entdeckte während einer Asienreise den bezaubernden Geschmack von Matcha und seine lange Liste an gesundheitlichen Vorteilen. Dann kam ihm eine Idee in den Sinn: hochwertigen Matcha von Japan nach Frankreich zu importieren. Dann beschloss sie, mehrere Monate in das Land der aufgehenden Sonne zu reisen, auf der Suche nach einem Matcha-Produzenten, der geschmacklich der Beste der Besten war! 🍵 Der Matcha, den sie suchte, musste auch an den Geschmack der Franzosen angepasst werden. Sie wollte ihn sehr lecker, leicht bitter, fast süß. Es musste auch und vor allem biologisch sein. Unsere Matchas werden zu 100% aus biologischem Grünteepulver hergestellt. Es sind ihre Unterschiede in der Produktion, die zu drei verschiedenen Ergebnissen führen: ein Matcha ohne Bitterkeit, ein weiterer ganz leicht bitterer und ein Drittel bitterer. ✨ Heute ist Anatae dank seines köstlichen Bio-Matcha, der für seine Vorteile bekannt ist und 2022 den Preis für das beste Bio-Produkt sowie 2023 den renommierten Epicures-Preis gewonnen hat, die Referenzmarke in Frankreich.Geschichte lesen