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Hier ist unsere Geschichte: Pizza Freak Co. wurde von einem der Lieblingsköche von Philadelphia, Brad Daniels (Vetri Alum, Drexel Culinary Instructor und Chefbesitzer von Tresini in Ambler), und einem der kulinarischen All-Stars Miamis, Chefkoch Brad Kilgore (Chefbesitzer von Alter, jetzt Chefpartner von MaryGold im schicken Arlo Hotel in Wynwood) gegründet, und viele andere Projekte sind in Arbeit. Wie die meisten Menschen LIEBEN Brad und Brad Pizza, konnten aber nie eine großartige Tiefkühlpizza finden, die sie für die vielen Nächte, an denen sie NICHT kochen möchten, zu Hause zur Hand haben könnten. Nach zwei Jahren akribischer Forschung und Entwicklung wurde Pizza Freak Co. nach dem gleichen Ansatz gegründet, den sie verwenden, um großartige Gerichte in ihren Restaurants zuzubereiten: -Beginnen Sie mit großartigen Zutaten von Lieferanten mit unseren hohen Standards und Werten: King Arthur Flour, Bianco DiNapoli-Tomaten, Corto-Olivenöl, Grande-Käse (alles in den USA hergestellt) -Gehen Sie bei der Zubereitung eines köstlichen Gerichts auf keine Abkürzungen ein: Ein langsam fermentierter Teig, der den Geschmack und die Textur unserer charakteristischen Kruste hervorbringt.
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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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