About Birrificio Le Springo

Le Springo-Biere wurden 2015 auf Sardinien in Cagliari geboren. Die Brauproduktion erfolgt im Pale Ale-Stil mit hoher Fermentation, nicht pasteurisiert und nicht mikrofiltriert. Die Rezepte zeichnen sich durch Gewürze aus, die vor Ort ausgewählt werden, um echte einheimische Aromen Sardiniens zu verleihen. In diesem wunderbaren Kontext signiert diese handwerkliche Marke eine Reihe von Labels, in denen unterschiedliche Inspirationen zu finden sind: angloamerikanische Referenzen und eine klare Neigung, die Experimentierfront zu erkunden, und unkonventionelle Biere im Allgemeinen. Sardisches Bier sammelt die Aromen der Insel in beiden Geschmacksrichtungen intensiv und zart, aber immer bereit zu überraschen.Read their story