Über Super Shit Spices by Chef Marla

Die Frage, die jeder wissen möchte Wer ist Chefkoch Marla? „Kreativ, skurril, sachkundig, eine Leidenschaft für Perfektion“ sind alles Ausdrücke, die verwendet wurden, um Chefköchin Marla Cohen zu beschreiben. Marla ist Absolventin des renommierten Culinary Institute of America in Hyde Park, New York, und verfügt über mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Ihre kulinarischen Erfahrungen reichen von der Inhaberin eines handwerklichen Bäckerei- und Catering-Unternehmens über die Kochlehrerin an der Berufsschule bis hin zur Konditorin in einem Unternehmen. Sie war auch Chefköchin in der Privatclubbranche und Restaurantbesitzerin. Ihr Talent für öffentliche Reden, ihr verrückter Sinn für Humor, ihr umfangreiches kulinarisches Wissen und ihre gut entwickelte Palette machen Marla zu einem „Muss“ an vielen kulinarischen Orten. In Zusammenarbeit mit Lyn Cloninger war Marla Mitbegründerin von „PHOOD on Main“, einem gehobenen Restaurant-/Catering-Unternehmen.Geschichte lesen