About LES BIÈRE GUSTAVE

Nach dem Verkauf seines Transportunternehmens behielt Jacques SICSIC seinen Kindheitstraum im Auge: „Maschinen zu haben und Dinge zu machen“. Als Liebhaber der Geselligkeit und des Teilens entschied er sich für Bier und gründete die Brasserie Au Cœur du Malt in der Nähe von Paris, in der Gustave-Biere kreiert und gebraut wurden. Es wird nur ein paar Monate dauern, bis Cédric, sein Schwiegersohn, Ingenieur und Ornella, seine Tochter, Marketingmanagerin, ihn bei diesem Abenteuer begleiten und ihre Liebe zum Kochen und seinen Produkten mitbringen. Wir sind bestrebt, Craft-Biere zu kreieren, die traditionelle Methoden und neue Technologien kombinieren. Ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen, stellen wir uns schmackhafte Biere vor und brauen sie, 100% reines Malz und refermentiert in der Flasche, die wir für alle zugänglich machen möchten, um das Teilen zu fördern. Mit Leidenschaft für die Gastronomie lassen wir uns von der Kochkunst inspirieren, mit einem zentralen und permanenten Ziel: schöne Kombinationen zwischen unseren Bieren und unseren Lieblingsgerichten wie großartigen Weinen zu schaffen. Daher haben wir bereits einen ersten Bier- und Käseführer erstellt. In Sorge um die Zukunft unseres Planeten wählen wir unsere Rohstoffe sorgfältig aus, um unseren CO2-Fußabdruck zu begrenzen. Deshalb verwenden wir ausschließlich in Frankreich angebauten Hopfen und in unserer Region angebaute Malze.Read their story