Über Hollow Tree Honey

Ich bin ein Imker, der von der Liebe zum Bienenschutz und einer unnachgiebigen Hingabe an unbeheizten Rohhonig motiviert ist. Ich habe vor etwa 10 Jahren die erstaunlichen Aromen von Honig aus dem Bienenstock erlebt, als ich meinen ersten Bienenstock untersuchte. Ich würde dem Bienenstock einen kleinen Geschmack von Honig aus dem Bienenstock schleichen, während ich den Bess inspizierte und die Aromen wie nichts waren, was ich je zuvor erlebt hatte. Mein Ziel ist es, dass andere Menschen diese Geschmackserfahrung mit den verschiedenen Sortenhonigsorten machen, die wir anbieten. Meine Liebe zu Honig hat zu einer tief empfundenen Liebe zu den Bienen geführt, da ich verstand, wie wichtig sie für unsere lokalen Lebensmittelsysteme sind. Seit den frühen Tagen der Verkaufserfahrung unserer Landwirte haben wir eine Packung Wildblumensamen verschenkt, damit unser Kunde den Bienen im Hintergarten nähren kann. 2017 haben wir die Hollow Tree Honey Foundation gegründet und unsere Bemühungen zur Erhaltung auf Gemeinschaftsveranstaltungen ausgeweitet wir bauen einheimische Bienenkästen, um den Lebensraum für die Bienen zu erhöhen.Geschichte lesen