Über Brooks' House of Bar-B-Q

Seit 1951 bietet Brooks House of Bar-B-Q fantastische Mahlzeiten in einer großartigen familiären Atmosphäre zu sehr günstigen Preisen mit nur den hochwertigsten Zutaten und einem phänomenalen Kundenservice. Brooks House of Bar-B-Q hatte seine Wurzeln in einer Geflügelfarm: Griffin Brooks schloss 1940 sein Studium an der Landwirtschaftlichen und Technischen Hochschule in Delhi mit einem Abschluss in Tierhaltung ab. 1941 heiratete Griffin Frances McClelland, die am Delhi College in Lebensmittelmanagement studierte. Sie kauften die Geflügelfarm ihres Vaters in Stamford, wo sie Hühner für Eier und Fleisch züchteten. 1958 nahm die Familie Brooks den Betrieb eines Konzessionsstandes auf der Minigolf- und Driving Range im Zusammenhang mit dem Del-Se-Go Drive-In auf. Nachdem dieser Konzessionsstand großen Erfolg hatte, startete das Catering und 1965 wurde das Hauptrestaurant mit der größten Holzkohlegrube im Osten errichtet. Der Rest des Erfolgs liegt in den großartigen Saucen, Marinaden und Reibungen, die eine tragende Säule und fester Bestandteil unseres 3-Generationen-Familienunternehmens waren. Geschichte lesen