Über Knecker

KNECKER ist ein Snack, proteinreich wie Fleisch, aber 100% vegan, der nur aus natürlichen Zutaten, ohne Zucker und ohne Konservierungsstoffe gebacken wird und richtig gut schmeckt. Die Geschichte von KNECKER beginnt in Küsnacht (ZH) in der Schweiz, wo Anne mit ihrer Familie lebt und sich überlegt, wie sie ihre Ernährung nachhaltiger gestalten kann. Denn unsere Ernährung beeinflusst massgeblich den CO- Fussabdruck des Einzelnen. Als studierte Wirtschaftsingenieurin überlässt sie das natürlich nicht dem Zufall, sondern setzt sich an den Computer und rechnet! Das Ergebnis ist ein proteinreicher Snack auf Basis von Bio- Soja und Ölsaaten, den sie in einer geschützten Werkstatt in Solothurn (CH) backen lässt mit ihrer Vision: Ernährung nachhaltiger und pflanzlicher zu gestalten!Geschichte lesen